Manel Vehi

Es la cuarta generación de la familia que fundó el Bar Boia de Cadaqués en el año 1946. Realizó sus estudios en la Escuela de Hostelería y Turismo en Gerona y empezó el aprendizaje junto a Ferran Adrià y Juli Soler en el mítico restaurante El Bulli. Ha trabajado en los locales Tickets y la coctelería 41º de Albert Adrià en Barcelona, The Aviary en Chicago junto al chef Grant Achatz y Jaleo en Washington DC con José Andrés.

Reconocimientos

Primera Posición en la Competición Española de Cócteles The Excellence Project

2017


Primera Posición en la Competición Española de Cócteles Sidecar By Merlet


2016

Primera Posición en la competición española e internacional Medinspirations By Ginmare


2015

Trayectoria

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